Written on 07-07-2023一項澳洲的新研究發現，食用過份加工的食物（如有些早餐麥片、包裝小食和急凍食物）可能影響長者的大腦健康。該項研究發現，每天食用大量加工食物的人，比不吃加工食物的人，在認知測試的表現較爲遜色。較完整的資料可參閲 Healthline.com 網頁https://www.healthline.com/health-news/how-ultra-processed-foods-can-affect-cognitive-performance#What-the-research-revealed
