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加工食物對長者的大腦健康不利

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Written on 07-07-2023

一項澳洲的新研究發現,食用過份加工的食物(如有些早餐麥片、包裝小食和急凍食物)可能影響長者的大腦健康。該項研究發現,每天食用大量加工食物的人,比不吃加工食物的人,在認知測試的表現較爲遜色。

較完整的資料可參閲 Healthline.com 網頁

https://www.healthline.com/health-news/how-ultra-processed-foods-can-affect-cognitive-performance#What-the-research-revealed

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